Kochkursangebot für Gesunde Gemeinden 2012
Das Kochkursangebot des NÖ Gesundheits- und Sozialfonds, BgA „Gesundes Niederösterreich“
bietet allen interessierten NiederösterreicherInnen die Möglichkeit, ihre Kochkenntnisse unter professioneller Anleitung zu erweitern.
Die Bedeutung einer regionalen, saisonalen und biologischen Lebensmittelauswahl wird bei allen Kochkursen erläutert und die Zubereitung regionaler, saisonaler und biologischer Produkte praktisch erprobt.
Themen
Umsetzung/Buchung
Kooperation/Abrechnung
Kochkurse zu den Themen
1. Gesunde, leichte Wohlfühlküche
Eine bewusste Speisengestaltung und nährstoffschonende Zubereitungsmethoden sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung und ein wesentlicher Schritt in Richtung mehr Gesundheit und Wohlbefinden. Der Kochkurs vermittelt neue Geschmackserlebnisse zum Nachkochen und gibt wertvolle Tipps fürs leichte Genießen.
2. Die heimische Fischküche
Frischer Fisch – köstlich und gesund zugleich
Heimischer Fisch ist äußerst schmackhaft und gesund. Dieser Kochkurs gibt einen Einblick in die breite Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten heimischer Fischarten und lädt zum Erproben neuer Rezeptideen ein.
3. Kocherlebnis für Kinder
Der Kochkurs bietet allen interessierten Kindern von 6 – 10 Jahren die Möglichkeit, ihr Kochtalent zu entdecken und spielerisch zu erproben. Leckere Gerichte werden selbst zubereitet und verkostet.
4. Kurz & gut: Gesunde 15 - Minuten Küche
Frisch gekocht und gegessen schmeckt´ s am besten. Die Hektik des Alltags lässt der Zubereitung von frischen Gerichten kaum Platz. Dieser Kochkurs zeigt anhand von erprobten Rezepten, wie sich eine gesunde und kreative Küche in kurzer Zeit verwirklichen lässt.
5. Kocherlebnis für Familien
Eltern und Kinder kochen gemeinsam
Die Basis für einen bewussten Umgang mit dem Thema „Essen“ wird bereits im Kindesalter gelegt. Gemeinsames Kochen mit den Eltern soll den Kindern Spaß machen und Interesse am Thema „Essen wecken“. Die Kinder können neue Lebensmittel kennen lernen und haben die Möglichkeit, Unbekanntes zu erproben. Zielgruppe: Kinder von 4 – 6 Jahre und deren Eltern.
6. Fit & aktiv – Senioren kochen gemeinsam
Gemeinsam kochen, essen & genießen verbindet und trägt zum allgemeinen Wohlbefinden bei. Die TeilnehmerInnen bereiten schmackhafte und gesunde Rezepte zu und haben die Möglichkeit, ihre Kocherfahrung einzubringen.
7. Günstig & gesund – Leckeres für die Alltagsküche
Bewusst einkaufen & gut kochen
Kostenbewusstsein beim Einkauf und kreatives Kochen schließen einander nicht aus.
Dieser Kochkurs liefert Einkaufs- und Rezeptideen für eine preiswerte, gesunde Küche und lädt zum gemeinsamen Erproben feiner Gerichte ein.
Dauer/Kurs: 4 h
Kosten/Kurs: 400 €
Umsetzung/Buchung
Das Kochkursangebot wird durch Expertinnen aus dem Referentinnenpool der Initiative "Gesundes Niederösterreich: Tut gut!" (Ernährungswissenschafterinnen, Diaetologinnen, Info-Bio Bäuerinnen) umgesetzt.
Information und Anmeldung: Katrin Fischer, Tel.:02742/90610-734, Mail: katrin.fischer@noetutgut.at
Buchungsablauf: Weiterleitung der Referentinnenliste an die interessierte Gemeinde durch Gesundes Niederösterreich/Fr. Fischer. Die Terminvereinbarung und Terminfixierung erfolgt zwischen der interessierten Gemeinde und der ausgewählten Referentin.
Buchungsstart: Jänner 2012
Kooperation/Abrechnung
Das Angebot richtet sich an Gemeinden und Schulen in Niederösterreich. Es besteht die Möglichkeit der Kooperation mit dem NÖ Gesundheits- und Sozialfonds, BgA „Gesundes Niederösterreich“ im Rahmen der Projekte Gesunde Gemeinde und Gesunde Schule. Die Einreichung des Kooperationsantrages ist VOR dem gebuchten Termin erforderlich. Die Abrechnung erfolgt zwischen der betreuenden Referentin und der buchenden Gemeinde.